一碗煮熟的即食麵

雞味即食麵沙門氏菌疫情蔓延14國 英國錄29宗最多 至少49人入院

歐洲食品安全局(EFSA)與歐洲疾病預防控制中心(ECDC)7月1日發表聯合快速疫情評估:一宗與調味即食麵有關的跨國沙門氏菌疫情(Salmonella Stanley ST2045型)已蔓延英國及13個歐盟/歐洲經濟區國家,自2025年11月以來共錄得106宗確診,至少49人入院。英國佔29宗,是各國之中最多。

調查鎖定病源為同一間烏克蘭生產商製造的雞味及香辣雞味即食麵;歐盟官方評估未有點名品牌。據行業媒體Food Safety News報道,德國薩克森州當局驗出病菌後已回收Reeva牌雞味即食麵一個批次;涉事品牌商亦自行公布,已在波羅的海市場下架相關批次並展開內部調查。

英國衛生安全局(UKHSA)腸胃感染科副總監戈德博爾(Gauri Godbole)表示,大部分患者為兒童及年輕人。調查另發現,部分患者(包括拉脫維亞的兒童)把麵餅當作零食生吃;當局強調此類產品並非即食食品,必須按包裝指示以沸水徹底煮熟,並切勿食用已被回收的產品。

其餘受影響國家包括德國、立陶宛、丹麥、法國、荷蘭、波蘭、瑞典、奧地利、捷克、愛沙尼亞、匈牙利、拉脫維亞及挪威。當局指同一品牌驗出多於一種沙門氏菌株,污染源或不止一個,調查仍在進行。

資料來源:ECDCEFSAFood Safety News

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