英國進口雞蛋引發的沙門氏菌（Salmonella）疫情持續惡化。英國衞生安全局（UKHSA）最新通報，在原有病例群之外，再發現兩組基因上獨立的新病例群，令累計確診升至474宗，死亡個案增至2人。
三組病例群分別為 t5.9411（259宗確診、1死）、t5.9765（38宗確診、1死）及 t0.24068（177宗確診、暫無死亡）。UKHSA與食品標準局（FSA）表示，三組病例的細菌基因高度接近，加上飲食資料，顯示均可能與進口雞蛋有關，且多與在小型咖啡店、餐廳及外賣店「出外用膳」相關，而非在家煮蛋。逾三分之一英國患者需入院治療，年齡由嬰兒至92歲不等，但大部分人毋須治療即可自行康復。
病例以英格蘭為主，倫敦及約克郡-亨伯地區較多，蘇格蘭、威爾斯及北愛爾蘭亦有零星個案，部分取樣個案最早可追溯至2025年8月。歐洲多國同錄得相關病例，其中荷蘭達106宗，但當地調查指向雞肉而非雞蛋。本站早前已報道這宗疫情初期的情況（當時207宗確診、1人死亡）。
UKHSA強調，沙門氏菌對公眾的整體風險仍屬「低」。當局建議選購帶「英國獅子」（British Lion）標記或「Laid in Britain」保證計劃的雞蛋、將食物徹底煮熟、如廁後及處理食物前洗手；長者、孕婦、幼童及免疫力較弱人士則應更加小心。
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